ー不易流行（ふえきりゅうこう）ー臆することなく挑戦しよう！

　本日は今年最初の笑談会です。少々出席が少ないのは寂しいですが今日もよろしくお願いします。
　さて、今晩はこの後お酒を飲むわけですが、皆さん「酒は百薬の長、嘉会の好」と言う言葉をご存じかと思われます。中国の歴史書（漢書）に出てくる言葉で、現代語に訳すると、お酒は沢山の薬に勝るもので、めでたい集まりにふさわしいものであると言う意味です。まさに今晩の笑談会に打ってつけの言葉だと思います。
　しかし、この言葉の根拠は無いそうです。では、何故そのように言われたのでしょうか？その昔、中国では塩と鉄はとても貴重な物とされており、政府の専売事業としていました。そして酒もそれと同じく貴重で、専売としました。そこで税収を増やすために民衆にどんどん酒を買わせるように発した言葉だと言われています。
　では、全然健康に良くないかと言えばそうでも無く、適量なら悪玉コレステロールを抑え、血液が詰まりにくくなるので、心筋梗塞や狭心症を予防する効果があると言われています。その反面、取りすぎると中性脂肪の増加や血圧上昇、肝臓病などになります。今晩はこの後お酒を飲みますが、飲みすぎない程度に楽しく歓談して、親睦を深めていただきたいと思います。